Les boulangers de Bourgogne-Franche-Comté se sont donné rendez-vous au Week-end Gourmand pour organiser une grande fête du pain. Les huit départements régionaux seront ainsi représentés. “Je suis
satisfait et fier de les réunir ainsi à Dole” explique Thomas Donzé, boulanger à Tavaux et président de la Fédération du Jura. Durant le week-end, les artisans boulangers seront à l’oeuvre sur place et proposeront différents pains cuits au feu de bois et le Toté, une spécialité jurassienne à base de saucisses de Morteau, d’oignons et de Comté. Côté desserts, une tarte briochée aux pommes à l’ancienne sera aussi disponible à la vente. Le dimanche, plusieurs chalenges et concours seront organisés avec remises de prix et récompenses. Présents place aux fleurs, les artisans boulangers de la région apprécieront de présenter leur savoir-faire devant un si large public.
Rendez-vous Place aux fleurs samedi et dimanche