Colloque

ANNULATION

Face aux incertitudes des mesures sanitaires liées au COVID, notamment dans le contexte scolaire, l’organisation du colloque ne peut être assurée.

Alors que nous sortirons, espérons-le, des difficultés qui sont les nôtres depuis une année, le colloque des professionnels de l’hôtellerie-restauration et du tourisme répondra à l’envie légitime de se retrouver, d’échanger, au besoin de redonner du sens et de construire des perspectives pour le tourisme et la gastronomie d’après.

Le colloque s’inscrira dans l’Année de la Gastronomie en donnant la priorité aux acteurs des filières. L’Association Gourmande du Chat Perché portera l’événement en partenariat avec la Région Bourgogne-Franche-Comté l’Union des Métiers et de l’Industrie de l’Hôtellerie (UMIH Région), le Comité Gastronomie et Promotion Produits Régionaux de Bourgogne-Franche-Comté (GPPR), Dole, le Grand Dole et Hello Dole.

Le colloque se déroulera sur la 1ère journée du Week-End Gourmand du Chat Perché, le vendredi 1er octobre 2021.