WEEKEND GOURMAND DU CHAT PERCHÉ

27, 28 et 29 Septembre 2019 - DOLE

CLOITRE DE L'HOTEL DIEU (médiathèque)

Construit au XVIIe siècle, l'Hôtel Dieu a été restauré pour accueillir la médiathèque au printemps 2000. Le bâtiment Renaissance, agrémenté d'un balcon sculpté de têtes humaines et animales, reprend la forme du "palazzo" italien, quadrilatère construit autour d'une cour intérieure. L'apothicairerie, le bureau de la supérieure, la chapelle circulaire et la salle du trésor qui conserve les collections des bibliothèques privées et conventuelles doloises sont des éléments patrimoniaux s'intégrant avec succès dans la réhabilitation de l'ensemble.

 

hotel-dieu

Les mises en bouche gourmandes

stefan-geipelStephan Geipel
Le Gustalin et le Café du Marché, Dole
www.le-gustalin.fr

 

baptiste-lartotBaptiste Lartot
Le Belvoye, Damparis
https://lc.cx/PXEK

 

patrick-franchiniPatrick Franchini
Le Moulin des Ecorses, Dole
www.hotel-restaurant-dole-jura.com

 

aurelien-moutarlierAurélien Moutarlier
Le Grain de Sel, Dole
www.restaurant-graindesel.fr

 

bruno-pellegriniBruno Pellegrini
Les Jardins fleuris, Parcey
www.restaurant-jardins-fleuris.com

 

michel-thibautMichel Thibaut
Domaine Michel Thibaut, Poligny
www.michel-thibaut.com

 

paul-benoitPaul Benoit
Domaine Paul Benoit et fils, Pupillin
www.paulbenoitetfils-pupillin.com

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