WEEKEND GOURMAND DU CHAT PERCHÉ

Les invités d'honneur 2018 : Le JAPON et la ville de CHALON-SUR-SAÔNE

En 2018, le pays invité d’honneur est le Japon. Profitant d’acteurs locaux japonais investis, M. Junichi Iida, restaurateur et Mme Yoko Lacressonière, Présidente de l’association culturelle franco-japonaise Ayumi, nous nous sommes engagés dans la marque Japonisme 2018 qui fête le 160^ème anniversaire des relations diplomatiques entre le Japon et la France. A cette occasion, un village entier leur sera dédié.

De plus, par notre thématique annuelle, « Au fil de l’eau, à la rencontre des saveurs de Bourgogne Franche-Comté », nous allons également mettre à l’honneur la ville de Chalon ^s/ Saône et son événement emblématique, la Paulée de la Côte chalonnaise.

à la rencontre des patrimoines et des saveurs !

« Ensemble écrivons une histoire : à la rencontre des Patrimoines et des Saveurs.
Après un premier succès en 2015 avec l'obtention de la distinction "Ville gastronomique", puis 30 000 visiteurs en 2016 et plus de 40 000 en 2017, la quatrième édition de notre Week-end Gourmand du Chat Perché s'annonce sous les meilleurs auspices et confirme notre place de leader sur les événements forts liés à la gastronomie dans la région Bourgogne Franche-Comté.

Pendant le Week-end Gourmand du Chat Perché, les visiteurs sont invités à déambuler à travers les ruelles, les impasses, les treiges ou au bord du canal, sur les traces du Chat Perché.
En allant à la rencontre et à la découverte des différents patrimoines, gastronomique, bâti et culturel, architectural, accompagnés de l'ombre d'un certain Marcel Aymé, les visiteurs peuvent découvrir ou redécouvrir notre belle cité et les murs jaunis par le temps de lieux emblématiques tels que les cloîtres de l'Hôtel Dieu, du couvent des Cordeliers ou encore de la Visitation.

Notre cité, chargée d'Histoire, écrit un nouveau chapitre : « l'Art de Vivre ». Les hommes et les femmes en sont les acteurs, terreau fertile par leurs talents, leurs savoir-faire. Ils ont su fédérer des envies, du plaisir, afin que notre territoire devienne une destination incontournable du bien manger, du bien recevoir, du bien-être ...
Ensemble, nous devons écrire la suite de cette belle aventure, conforter son socle et l'ancrer dans l'esprit des dolois, des jurassiens, des francs-comtois et des bourguignons.
Nous devons asseoir notre manifestation dans la durée, dans la mémoire collective et écrire, pourquoi pas, une légende contemporaine...

Laissez-vous séduire, emporter et envoûter par les bonnes odeurs, les senteurs oubliées, les rires des enfants grimés en chat malicieux.
Venez nous retrouver et réveiller vos papilles pour cette quatrième édition, les vendredi 21, samedi 22 et dimanche 23 septembre 2018 pour vivre avec nous une nouvelle expérience le temps d'un week-end gourmand, « Au fil de l'eau, à la rencontre des saveurs de Bourgogne Franche-Comté ».

Patrick FRANCHINI
Président de l’Association Gourmande du Chat Perché