WEEKEND GOURMAND DU CHAT PERCHÉ

27, 28 et 29 Septembre 2019 - DOLE

Chapelle des Jésuites

Les dégustations sucrées

christophe-bulaboisChristophe Bulabois
Pâtissier chocolatier, Dole

 

damien-benetotDamien Benetot
Pâtissier chocolatier, Dole

 

frederic-foretFrédéric Foret
Domaine Foret, Arbois

 

Le collège de l'Arc est un ancien collège fondé par la Compagnie de Jésus en 1582. Les Jésuites avaient installé leur premier établissement comtois à Dole, élevant ainsi la cité en bastion de la Réforme catholique.

Après la suppression de la Compagnie en 1765, l'établissement poursuivit sa mission pédagogique en tant que collège public et accueillit des élèves célèbres comme Jules Grévy, Mrcel Aymé et Charles Sauria, l'inventeur des allumettes.

Les bâtiments, situés de part et d'autre de la rue, sont reliés par l'arc qui donna son nom à l'institution et s'ordonnent autour de plusieurs cours, selon les plans dessinés par l'architecte Etienne Martellange au XVIIè siècle.

 

college-de-l-arc

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