WEEKEND GOURMAND DU CHAT PERCHÉ

21 / 22 / 23 Septembre 2018 - DOLE
Au fil de l’eau, à la rencontre des saveurs de Bourgogne Franche-Comté

Chapelle des Jésuites

Les dégustations sucrées

christophe-bulaboisChristophe Bulabois
Pâtissier chocolatier, Dole

 

damien-benetotDamien Benetot
Pâtissier chocolatier, Dole

 

frederic-foretFrédéric Foret
Domaine Foret, Arbois

 

La chapelle des Jésuites, alliant éléments renaissance et baroque, a été édifiée à la fin du XVIe siècle puis remaniée au XVIIIe siècle par François Franque, architecte actif à Avignon. Les membres de la compagnie de Jésus avaient établi leur premier collège comtois à Dole, élevant ainsi la cité en bastion de la Réforme catholique. Après la suppression des Jésuites en 1765, l'établissement poursuivit sa mission pédagogique en tant que collège public. La chapelle est un bel exemple du plan dérivé de l'église du Gesu de Rome, composée d'une vaste net, de chapelles latérales qui communiquent entre elles et de tribunes destinées aux élèves et aux pères.

 

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